Inglés para la industria de servicios alimenticios

La mayoría de los servicios de alimentos y lugares para beber los trabajadores pasan la mayor parte del tiempo de pie preparando comidas, sirviendo a los comensales o transportando platos y suministros por todo el establecimiento. La fuerza de la parte superior del cuerpo a menudo es necesaria para levantar objetos pesados, como bandejas de platos, platos de comida o ollas. El trabajo durante las horas pico de comida puede ser muy agitado y estresante..

Los empleados que tienen contacto directo con los clientes, como camareros y camareras o anfitriones y azafatas, deben tener una apariencia ordenada y mantener una manera profesional y agradable. Se requiere hospitalidad profesional desde el momento en que los huéspedes ingresan al restaurante hasta el momento en que se van. Mantener un comportamiento adecuado durante las horas ocupadas o en el transcurso de un turno largo puede ser difícil.

El personal de cocina también necesita poder trabajar en equipo y comunicarse entre sí. El tiempo es crítico para preparar platos más complejos. Es esencial coordinar las órdenes para garantizar que las comidas de una mesa completa estén listas al mismo tiempo, particularmente en un restaurante grande durante los períodos de comida ocupados..

Inglés esencial para el personal de cocina

Top 170 Lista de vocabulario en inglés de Food Service

El personal de cocina incluye:

Cocineros
Cocineros
Trabajadores de preparación de alimentos
Lavaplatos

Hablando de lo que estás haciendo

Ejemplos:

Estoy preparando los filetes, ¿puedes preparar la ensalada??
Estoy lavando esos platos ahora mismo.
Tim hierve el caldo y corta el pan.

Hablando sobre lo que puedes hacer / necesitas hacer / tienes que hacer

Ejemplos:

Tengo que terminar estos pedidos primero.
Puedo rellenar los frascos de salsa de tomate.
Necesitamos pedir más huevos..

Hablando de cantidades

Ejemplos:

¿Cuántas botellas de cerveza debemos pedir??
Queda un poco de arroz en ese recipiente.
Hay algunas bananas en el mostrador.

Hablando sobre lo que has hecho y lo que está listo