La domesticación de cabras

CabrasCapra hircus) se encontraban entre los primeros animales domesticados, adaptados del bezoar ibex salvaje (Capra aegagrus) en Asia occidental Bezoar ibexes son nativos de las laderas del sur de las montañas Zagros y Taurus en Irán, Irak y Turquía. La evidencia muestra que las cabras se extendieron a nivel mundial y jugaron un papel importante en el avance de la tecnología agrícola neolítica donde quiera que fueran. Hoy en día, existen más de 300 razas de cabras en nuestro planeta, que viven en todos los continentes, excepto en la Antártida. Prosperan en una asombrosa variedad de entornos, desde asentamientos humanos y selvas tropicales, hasta desiertos secos y calurosos, y altas altitudes frías, hipóxicas. Debido a esta variedad, el historial de domesticación fue un poco oscuro hasta el desarrollo de la investigación del ADN..

Donde se originaron las cabras

Comenzando entre 10,000 y 11,000 Antes del Presente (BP), los agricultores neolíticos en áreas de Medio Oriente y Asia Occidental comenzaron a mantener pequeños rebaños de cabras montesas para su leche y carne; estiércol para combustible; y cabello, huesos, piel y tendones para ropa y materiales de construcción. Las cabras domésticas fueron reconocidas arqueológicamente por:

• Su presencia y abundancia en regiones mucho más allá de Asia occidental
• Cambios percibidos en su tamaño y forma corporal (morfología)
• Diferencias en los perfiles demográficos de los grupos salvajes
• Evidencia de isótopos estables de dependencia de forrajes durante todo el año.

Los datos arqueológicos sugieren dos lugares distintos de domesticación: el valle del río Eufrates en Nevali Çori, Turquía (11,000 BP), y las montañas Zagros de Irán en Ganj Dareh (10,000 BP). Otros posibles sitios de domesticación planteados por los arqueólogos incluyen la cuenca del Indo en Pakistán en (Mehrgarh, 9,000 BP), el centro de Anatolia, el sur de Levante y China.

Linajes divergentes de cabra

Los estudios sobre las secuencias de ADN mitocondrial indican que actualmente hay cuatro linajes de cabras altamente divergentes. Esto significaría que hubo cuatro eventos de domesticación o que existe un amplio nivel de diversidad que siempre estuvo presente en el bezoar ibex. Estudios adicionales sugieren que la extraordinaria variedad de genes en las cabras modernas surgió de uno o más eventos de domesticación de las montañas Zagros y Taurus y el sur de Levante, seguido de cruces y desarrollo continuo en otros lugares.

Un estudio sobre la frecuencia de los haplotipos genéticos (paquetes de variación genética) en cabras sugiere que también puede haber un evento de domesticación en el sudeste asiático. También es posible que, durante el transporte al sudeste asiático a través de la región esteparia de Asia central, los grupos de cabras desarrollaran cuellos de botella extremos que resultaron en menos variaciones.

Procesos de domesticación de cabras

Los investigadores observaron isótopos estables en huesos de cabra y gacela de dos sitios a ambos lados del Mar Muerto en Israel: Abu Ghosh (el sitio Neolítico B Pre-Cerámica Medio (PPNB)) y Basta (el sitio PPNB Tardío). Mostraron que las gacelas (utilizadas como grupo de control) consumidas por los ocupantes de los dos sitios mantuvieron una dieta consistentemente salvaje, pero las cabras del último sitio de Basta tenían una dieta significativamente diferente a las cabras del sitio anterior..

La diferencia principal en los isótopos estables de oxígeno y nitrógeno de las cabras sugiere que las cabras de Basta tenían acceso a las plantas que provenían de un ambiente más húmedo que donde se comían. Esto probablemente resultaría de que las cabras fueran conducidas a ambientes más húmedos durante alguna parte del año, o proporcionaran forraje de esos entornos. Esto indica que la gente manejaba las cabras, pastoreándolas de pasto a pasto o alimentándolas, o ambas cosas, ya alrededor de 9950 cal BP. Esto habría sido parte de un proceso que comenzó aún más temprano, tal vez durante el PPNB temprano (10,450 a 10,050 cal BP) y coincidiendo con la dependencia de los cultivares de plantas..

Sitios importantes de cabras

Los sitios arqueológicos importantes con evidencia del proceso inicial de domesticación de cabras incluyen Cayönü, Turquía (10,450 a 9950 BP), Tell Abu Hureyra, Siria (9950 a 9350 BP), Jericó, Israel (9450 BP) y Ain Ghazal, Jordania (9550 a 9450 BP).

Recursos y lecturas adicionales

• Fernández, Helena y col. "Divergentes linajes de ADNmt de cabras en un sitio neolítico temprano, lejos de las áreas de domesticación iniciales". procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias, Editado por Ofer Bar-Yosef, vol. 103, no. 42, 17 de octubre de 2006, págs. 15375-15379.
• Gerbault, Pascale y col. "Evaluación de modelos demográficos para la domesticación de cabras utilizando secuencias de ADNmt". Anthropozoologica, vol. 47, no. 2, 1 de diciembre de 2012, págs. 64-76.
• Luikart, Gordon. Y col. "Múltiples orígenes maternos y estructura filogeográfica débil en cabras domésticas". procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias, Editado por Henry Harpending, vol. 98, no. 10, 8 de marzo de 2001, págs. 5927-5932.
• Makarewicz, Cheryl y Noreen Tuross. "Búsqueda de forraje y seguimiento de la trashumancia: detección isotópica de los procesos de domesticación de cabras en el Cercano Oriente". Antropología Actual, vol. 53, no. 4, agosto de 2012, págs. 495-505.
• Naderi, Saed y col. "El proceso de domesticación de cabra inferido del análisis de ADN mitocondrial a gran escala de individuos salvajes y domésticos". procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias, Editado por Kent V. Flannery, vol. 105, no. 46, 18 de noviembre de 2008, págs. 17659-17664.
• Naderi, Saeid y col. "El análisis de ADN mitocondrial a gran escala de la cabra doméstica revela seis haplogrupos con alta diversidad". PLoS ONE, editado por Henry Harpending, vol. 2, no. 10, 10 de octubre de 2007, págs. 1-12.
• Nomura, Koh y col. "Proceso de domesticación de la cabra revelado por un análisis de los genes codificadores de proteínas mitocondriales casi completos". Más uno, Editado por Giovanni Maga, vol. 8, no. 8, 1 de agosto de 2013, págs. 1-15.
• Vahidi, Sayed Mohammad Farhad, et al. "Investigación de la diversidad genética de los domésticos". Genética Selección Evolución, vol. 46, no. 27, 17 de abril de 2004, págs. 1-12.Capra Hircus Razas criadas dentro de un área de domesticación temprana de cabras en Irán
• Zeder, Melinda A. "Un análisis métrico de una colección de cabras modernas (." Revista de ciencia arqueológica, vol. 28, no. 1, enero de 2001, págs. 61-79.Capra Hircus Aegargus y C. H. Hircus) Desde Irán e Irak: implicaciones para el estudio de la domesticación caprina
• Zeder, Melinda A. y Brian Hesse. "La domesticación inicial de las cabras (Capra Hircus) en las montañas de Zagros hace 10.000 años". Science, vol. 287, no. 5461, 24 de marzo de 2000, págs. 2254-2257.