Receta de cristales de jarabe de arce

Hacer cristales de jarabe de arce es un proyecto divertido para los niños. También es ideal para adultos, ya que los cristales de jarabe de arce pueden usarse como un edulcorante sabroso en bebidas u otras delicias. Los cristales de jarabe de arce tienen un sabor más complejo que los cristales de azúcar o los dulces de roca. He aquí cómo hacer los cristales..

Método 1

1. Calienta una taza de jarabe de arce puro en una sartén a fuego medio.
2. Revuelva y caliente el jarabe hasta que comience a espesarse o comience a ver cristales que se forman en el fondo o en el costado de la sartén..
3. Vierte el jarabe en un plato frío y deja que el jarabe se cristalice. Si vierte el jarabe en un plato de color oscuro, será más fácil ver cómo se forman los cristales.

Método 2

1. Cubra una bandeja para hornear o un plato poco profundo con una capa de agua. Solo necesita aproximadamente 1/4 de pulgada de agua. Congela el plato para hacer hielo.
2. Calienta una taza de jarabe de arce puro en una sartén a fuego medio.
3. Calienta el almíbar, revolviendo constantemente, hasta que tenga una consistencia espesa. Retira la sartén del fuego.
4. Retire el plato de hielo del congelador. Ponga cucharadas de jarabe caliente sobre el hielo. El cambio repentino de temperatura hará que se formen cristales en minutos.