La química es una ciencia física que estudia la materia, la energía y cómo interactúan. Al estudiar estas interacciones, es importante comprender la ley de conservación de la masa..
La ley de conservación de la masa es que, en un sistema cerrado o aislado, la materia no puede crearse ni destruirse. Puede cambiar de forma pero se conserva.
En el contexto del estudio de la química, la ley de conservación de la masa dice que en una reacción química, la masa de los productos es igual a la masa de los reactivos..
Para aclarar: Un sistema aislado es aquel que no interactúa con su entorno. Por lo tanto, la masa contenida en ese sistema aislado permanecerá constante, independientemente de las transformaciones o reacciones químicas que ocurran; aunque el resultado puede ser diferente al que tenía al principio, no puede haber más o menos masa de lo que usted tenido antes de la transformación o reacción.
La ley de conservación de la masa fue crucial para la progresión de la química, ya que ayudó a los científicos a comprender que las sustancias no desaparecieron como resultado de una reacción (como pueden parecer); más bien, se transforman en otra sustancia de igual masa.
La historia acredita a múltiples científicos con el descubrimiento de la ley de conservación de la masa. El científico ruso Mikhail Lomonosov lo anotó en su diario como resultado de un experimento en 1756. En 1774, el químico francés Antoine Lavoisier documentó meticulosamente experimentos que demostraron la ley. La ley de conservación de la masa es conocida por algunos como la Ley de Lavoisier..
Al definir la ley, Lavoisier declaró: "Los átomos de un objeto no se pueden crear ni destruir, sino que se pueden mover y cambiar a partículas diferentes".