Receta de gelatina brillante
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Es increíblemente fácil hacer que Jell-O ™ u otra gelatina brillen bajo una luz negra. Aquí se explica cómo hacerlo realidad:
Materiales brillantes de gelatina
- paquete de gelatina u otra gelatina
- agua tónica
- luz negra
Hacer la gelatina
- Siga las instrucciones en el paquete, excepto que use agua tónica en lugar de agua.
- Para un paquete pequeño, las instrucciones habituales serían calentar 1 taza de agua tónica hasta que hierva.
- Mezcle el agua tónica hirviendo y la gelatina hasta que el polvo se disuelva completamente.
- Agregue otra taza de agua tónica..
- Vierte el líquido en una sartén o tazón.
- Refrigere la gelatina hasta que se haya establecido.
- Si lo desea, puede usar cortadores de galletas para hacer formas de la gelatina..
- Enciende una luz negra en la gelatina para que brille.
No importa qué sabor / color de gelatina use, brillará con un azul brillante bajo la luz negra. Esta es la fluorescencia de la quinina en el agua tónica. La quinina también le da al agua tónica un sabor amargo distintivo que también saboreará en la gelatina. Si no le gusta el sabor, puede disminuirlo usando medio agua tónica y medio agua del grifo en la receta. El agua tónica sin azúcar o regular funciona bien para esta receta.
Algunas recetas requieren el uso de un bajo porcentaje de agua tónica (5-10%). El brillo de esta gelatina será extremadamente tenue, especialmente si el postre es de color. Necesita una cantidad decente de quinina para obtener un brillo brillante.
