Plan de Lección de Ácidos y Bases

Los ácidos, las bases y el pH son conceptos básicos de química que se introducen en cursos de química o ciencias de nivel elemental y se amplían en cursos más avanzados. Este plan de lección de química cubre la terminología de ácidos y bases esenciales y ofrece a los estudiantes experiencia práctica en la prueba de químicos domésticos comunes para determinar si son ácidos, bases o neutros..

Tiempo requerido

Esta lección se puede completar en 1-3 horas, dependiendo de qué tan profundo decida obtener.

Nivel educacional

Esta lección es la más adecuada para estudiantes de primaria a secundaria..

Materiales

repollo rojo (morado)
filtros de cafe
Productos químicos domésticos con una variedad de niveles de pH. Puede usar esta escala de pH para ideas. Las buenas opciones incluyen amoniaco diluido, detergente para la ropa, leche, vinagre, agua, refrescos y jugo de limón..

Es posible que desee preparar las tiras reactivas de pH con anticipación o los estudiantes pueden completar esto. La forma más sencilla de preparar tiras reactivas es calentar las hojas de col roja con una cantidad muy pequeña de agua, ya sea en el microondas o en un quemador hasta que las hojas estén suaves. Deje que el repollo se enfríe y luego marque las hojas con un cuchillo y presione los filtros de café sobre el repollo para absorber el jugo. Una vez que el filtro esté completamente coloreado, déjelo secar y luego córtelo en tiras..

Plan de Lección de Ácidos y Bases

Explica qué se entiende por ácidos, bases y pH. Describa las características asociadas con ácidos y bases. Por ejemplo, muchos ácidos tienen un sabor ácido. Las bases a menudo se sienten jabonosas cuando se frotan entre los dedos.
Enumere los materiales que ha reunido y solicite a los alumnos que predigan, en función de su familiaridad con estas sustancias, si son ácidos, bases o neutros..
Explica qué se entiende por indicador de pH. El jugo de col roja es el indicador utilizado en este proyecto. Describe cómo cambia el color del jugo en respuesta al pH. Demuestre cómo usar papel de pH para evaluar el pH..
Puede preparar la solución de pH o tiras por adelantado o convertir esto en un proyecto de clase. De cualquier manera, haga que los estudiantes prueben y registren el pH de una variedad de productos químicos domésticos.

Ideas de evaluación

Es posible que desee proporcionar un "desconocido" y que los estudiantes determinen el pH aproximado. Según el pH, ¿es un ácido o una base? De una lista de tres productos químicos con diferentes valores y características de pH, solicite a los estudiantes que seleccionen la identidad de la muestra "desconocida".
Haga que los estudiantes investiguen los indicadores de pH e identifiquen otros químicos domésticos comunes que podrían usar para evaluar el pH en lugar de usar jugo de repollo rojo.
Pida a los alumnos que expliquen, en sus propias palabras, la diferencia entre ácidos y bases. ¿Qué se entiende por "neutral"? ¿Qué mide el pH??

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