Los sociólogos creen que los rituales practicados dentro de una cultura determinada sirven para reafirmar los valores y creencias más importantes de esa cultura. Esta teoría se remonta al sociólogo fundador Émile Durkheim y ha sido validada por innumerables investigadores durante más de un siglo. Según los sociólogos, al examinar un ritual, podemos llegar a comprender algunas cosas fundamentales sobre la cultura en la que se practica. En este espíritu, echemos un vistazo a lo que el Día de Acción de Gracias revela sobre nosotros.
Puede que no sea una gran sorpresa que unirse para compartir una comida con sus seres queridos indique la importancia de las relaciones con amigos y familiares en nuestra cultura, que está lejos de ser algo exclusivamente estadounidense. Cuando nos reunimos para compartir estas vacaciones, decimos efectivamente: "Tu existencia y nuestra relación son importantes para mí", y al hacerlo, esa relación se reafirma y fortalece (al menos en un sentido social). Pero también están sucediendo algunas cosas menos obvias y decididamente más interesantes..
La fiesta de Acción de Gracias y los rituales que practicamos para ella revelan las normas de género de nuestra sociedad. En la mayoría de los hogares de los EE. UU., Son las mujeres y las niñas quienes harán el trabajo de preparación, servicio y limpieza después de la comida de Acción de Gracias. Mientras tanto, es probable que la mayoría de los hombres y niños estén mirando y / o jugando fútbol. Por supuesto, ninguna de estas actividades es exclusivamente género, pero son predominantemente así, especialmente en entornos heterosexuales. Esto significa que el Día de Acción de Gracias sirve para reafirmar los distintos roles que creemos que los hombres y las mujeres deben jugar en la sociedad, e incluso lo que significa ser un hombre o una mujer en nuestra sociedad actual..
Uno de los hallazgos de investigación sociológica más interesantes sobre el Día de Acción de Gracias proviene de Melanie Wallendorf y Eric J. Arnould, quienes toman el punto de vista de la sociología del consumo. En un estudio de las vacaciones publicado en el Revista de Investigación del Consumidor En 1991, Wallendorf y Arnould, junto con un equipo de estudiantes de investigación, realizaron observaciones de las celebraciones de Acción de Gracias en todo Estados Unidos. Descubrieron que los rituales de preparar comida, comerla, terminadocomiéndolo, y cómo hablamos de estas experiencias indica que el Día de Acción de Gracias se trata realmente de celebrar la "abundancia material": tener muchas cosas, especialmente comida, a nuestra disposición. Observan que los sabores bastante sosos de los platos de Acción de Gracias y las pilas de comida que se presentan y consumen indican que lo que importa en esta ocasión es la cantidad y no la calidad..
Sobre la base de esto en su estudio de concursos de alimentación competitivos (¡sí, en serio!), La socióloga Priscilla Parkhurst Ferguson ve en el acto de comer en exceso la afirmación de la abundancia a nivel nacional. En su artículo de 2014 en Contextos, ella escribe que nuestra sociedad tiene tanta comida de sobra que sus ciudadanos pueden dedicarse a comer por deporte. Desde este punto de vista, Ferguson describe el Día de Acción de Gracias como un día festivo que "celebra el comer en exceso ritual", que está destinado a honrar la abundancia nacional a través del consumo. Como tal, ella declara el Día de Acción de Gracias como una fiesta patriótica.
Finalmente, en un capítulo del libro de 2010. La globalización de los alimentos., titulado "Lo nacional y lo cosmopolita en la cocina: construyendo Estados Unidos a través de la escritura de alimentos gourmet", los sociólogos Josée Johnston, Shyon Baumann y Kate Cairns revelan que el Día de Acción de Gracias juega un papel importante en la definición y afirmación de la identidad estadounidense. A través de un estudio de cómo la gente escribe sobre las vacaciones en revistas de alimentos, su investigación muestra que comer, y especialmente preparar el Día de Acción de Gracias, se enmarca como un rito de iniciación estadounidense. Llegan a la conclusión de que participar en estos rituales es una forma de lograr y afirmar la identidad estadounidense, especialmente para los inmigrantes..
Resulta que el Día de Acción de Gracias es mucho más que pavo y pastel de calabaza.