Definición Supersaturada o Sobreenfriamiento

Supersaturada o sobreenfriamiento es la condición en la que un líquido se ha enfriado a una temperatura inferior a la que normalmente se produciría la cristalización, sin que el sólido resultante.

Ejemplo de sobreenfriamiento o supersaturado

 El agua puede sobreenfriarse o sobresaturarse varios grados más allá de su punto de congelación sin formación de hielo, siempre que no haya polvo u otros puntos de cristalización disponibles..