San Lorenzo es un sitio del período olmeca ubicado en el estado de Veracruz, México. San Lorenzo es el nombre del lugar central en la región arqueológica más grande de San Lorenzo Tenochtitlán. Se encuentra en una meseta empinada sobre la llanura de inundación Coatzacoalcos.
El sitio se estableció por primera vez en el segundo milenio antes de Cristo y tuvo su apogeo entre 1200-900 antes de Cristo. Templos, plazas, caminos y residencias reales se incluyen en un área de aproximadamente medio acre, donde residían aproximadamente 1,000 personas..
Se han encontrado diez cabezas de piedra colosales que representan cabezas de gobernantes pasados y presentes en San Lorenzo. La evidencia sugiere que estas cabezas estaban enlucidas y pintadas en colores brillantes. Estaban dispuestos en conjuntos y colocados en una plaza pavimentada con arena roja y grava amarilla. Los tronos en forma de sarcófago vinculaban a los reyes vivos con sus antepasados..
Una procesión real alineada con el eje norte-sur de la meseta abrió el camino hacia el centro. En el centro del sitio hay dos palacios: el Palacio Rojo de San Lorenzo y la Acrópolis de Stirling. El Palacio Rojo era una residencia real con una subestructura de plataforma, pisos rojos, soporte de techo de basalto, escalones y desagüe. La Acrópolis de Stirling puede haber sido la residencia sagrada, y está rodeada por una pirámide, un grupo E y un campo de pelota..
Se recogieron análisis recientes de 156 tiestos de depósitos estratificados en San Lorenzo, y se informaron en un artículo en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias en mayo de 2011. Los residuos de la cerámica se recogieron y analizaron en el Departamento de Davis de la Universidad de California. Nutrición. De los 156 tiestos examinados, el 17% contenía evidencia concluyente de teobromina, el activo activo en el chocolate. Los tipos de embarcaciones que exhiben múltiples ocurrencias de teobromina incluyeron cuencos abiertos, tazas y botellas; Los vasos datan de toda la cronología en San Lorenzo. Esto representa la evidencia más temprana del uso de chocolate..
Las excavadoras de San Lorenzo incluyen a Matthew Stirling, Michael Coe y Ann Cyphers Guillen.
Esta entrada del glosario es parte de la Guía de la civilización olmeca de About.com y del Diccionario de Arqueología..
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