Resiniferatoxin es 1,000 veces más caliente que el calor puro de pimiento picante

El pimiento picante más caliente no es rival para el calor picante del derroche de resina. Euphorbia resinifera, Una planta tipo cactus nativa de Marruecos. El derroche de resina produce una sustancia química llamada resiniferatoxina, o RTX, que es mil veces más caliente en la escala de Scoville que la capsaicina pura, la sustancia química que produce calor en los pimientos picantes. El spray de pimienta de grado policial y el pimiento picante más picante, el Trinidad Moruga Scorpion, tienen un impacto de aproximadamente 1.6 millones de unidades de calor Scoville. La capsaicina pura viene en 16 millones de unidades Scoville, mientras que la resiniferatoxina pura tiene 16 mil millones, sí, mil millones de unidades de calor Scoville.

Tanto la capsaicina de los pimientos picantes como la resiniferatoxina de Euphorbia pueden provocar quemaduras químicas o incluso matarlo. La resiniferatoxina hace que la membrana plasmática de las neuronas sensoriales sea permeable a los cationes, especialmente al calcio. La exposición inicial a resiniferatoxina actúa como un irritante fuerte, seguido de analgesia. A pesar de que los químicos pueden estar muy calientes, tanto la capsaicina como la resiniferatoxina pueden usarse para aliviar el dolor..