Domesticación de plantas
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La domesticación de las plantas es uno de los primeros y más cruciales pasos en el desarrollo de una economía agrícola (neolítica) completa y confiable. Para alimentar con éxito a una sociedad que usa plantas, los primeros humanos tuvieron que trabajar continuamente para mejorar su rendimiento en calidad y cantidad. La domesticación de las plantas surgió como un enfoque para cultivar y cosechar de manera más efectiva.
¿Qué es una planta domesticada??
La definición tradicional de planta domesticada es aquella que ha cambiado de su estado natural hasta que ya no puede crecer y reproducirse sin intervención humana. El propósito de la domesticación de las plantas es adaptar las plantas para que sean óptimas para el uso / consumo humano..
Así como los primeros cultivos domesticados fueron preparados para satisfacer las necesidades humanas, los agricultores tuvieron que aprender a satisfacer las necesidades de sus plantas domesticadas para que pudieran producir cultivos de alta calidad, abundantes y confiables. En cierto modo, también fueron preparados.
La domesticación de las plantas es un proceso lento y agotador que solo tiene éxito cuando ambas partes, humanos y plantas, se benefician mutuamente a través de una relación mutualista. El resultado de miles de años de esta simbiosis se conoció como coevolución..
Coevolución
La coevolución describe el proceso de dos especies que evolucionan para adaptarse a las necesidades de cada una. La domesticación de plantas a través de la selección artificial es uno de los mejores ejemplos de esto. Cuando un ser humano cuida una planta con atributos favorables, tal vez porque tiene las frutas más grandes y dulces o la cáscara más resistente, y guarda las semillas para replantarlas, esencialmente garantiza la continuación de ese organismo en particular..
De esta manera, un agricultor puede seleccionar las propiedades que desea dando un tratamiento especial solo a las mejores y más exitosas plantas. Su cultivo, a su vez, comienza a tomar las propiedades deseables que el agricultor seleccionó y los atributos desventajosos se extinguen con el tiempo..
Aunque la domesticación de plantas a través de la selección artificial no es infalible: las complicaciones incluyen el comercio a larga distancia y la dispersión de semillas descontrolada, el cruzamiento accidental de plantas silvestres y domesticadas y enfermedades inesperadas que eliminan plantas genéticamente similares, esto demuestra que el comportamiento humano y vegetal puede entrelazarse . Cuando las plantas hacen lo que los humanos esperan de ellas, los humanos trabajan para preservarlas.
Ejemplos de plantas domesticadas
Las historias de domesticación de varias plantas muestran avances en las prácticas de domesticación de plantas. Organizada por las plantas domesticadas más antiguas a las más recientes, esta tabla proporciona una visión general de la domesticación de plantas con la planta, la ubicación y la fecha de domesticación. Haga clic para obtener más información sobre cada planta..
| Tabla de plantas domesticadas | ||
|---|---|---|
| Planta | Ubicación | Fecha |
| Trigo Emmer | Cerca del este | 9000 a. C. |
| Higueras | Cerca del este | 9000 a. C. |
| Mijo de cola de zorra | este de Asia | 9000 a. C. |
| Linaza | Cerca del este | 9000 a. C. |
| Chícharos | Cerca del este | 9000 a. C. |
| Trigo Einkorn | Cerca del este | 8500 AEC |
| Cebada | Cerca del este | 8500 AEC |
| Garbanzo | Anatolia | 8500 AEC |
| Calabaza de botella | Asia | 8000 AEC |
| Calabaza de botella | Centroamérica | 8000 AEC |
| Arroz | Asia | 8000 AEC |
| Patatas | Montañas de los Andes | 8000 AEC |
| Frijoles | Sudamerica | 8000 AEC |
| Squash | Centroamérica | 8000 AEC |
| Maíz | Centroamérica | 7000 a. C. |
| Castaña de agua | Asia | 7000 a. C. |
| Perilla | Asia | 7000 a. C. |
| Bardana | Asia | 7000 a. C. |
| Centeno | Sudoeste de Asia | 6600 a. C. |
| Mijo de escoba | este de Asia | 6000 AEC |
| Pan de trigo | Cerca del este | 6000 AEC |
| Manioc / Yuca | Sudamerica | 6000 AEC |
| Quenopodio | Sudamerica | 5500 a. C. |
| Palmera datilera | Sudoeste de Asia | 5000 aC |
| Aguacate | Centroamérica | 5000 aC |
| Vid | Sudoeste de Asia | 5000 aC |
| Algodón | Sudoeste de Asia | 5000 aC |
| Plátanos | Isla del sudeste asiático | 5000 aC |
| Frijoles | Centroamérica | 5000 aC |
| Adormidera | Europa | 5000 aC |
| Chiles | Sudamerica | 4000 a. C. |
| Amaranto | Centroamérica | 4000 a. C. |
| Sandía | Cerca del este | 4000 a. C. |
| Aceitunas | Cerca del este | 4000 a. C. |
| Algodón | Perú | 4000 a. C. |
| Las manzanas | Asia Central | 3500 a. C. |
| Granada | Corrí | 3500 a. C. |
| Ajo | Asia Central | 3500 a. C. |
| Cáñamo | este de Asia | 3500 a. C. |
| Algodón | Mesoamérica | 3000 a. C. |
| Haba de soja | este de Asia | 3000 a. C. |
| Frijol azuki | este de Asia | 3000 a. C. |
| Coca | Sudamerica | 3000 a. C. |
| Palma de sagú | El sudeste de Asia | 3000 a. C. |
| Squash | Norteamérica | 3000 a. C. |
| Girasol | Centroamérica | 2600 a. C. |
| Arroz | India | 2500 a. C. |
| Batata | Perú | 2500 a. C. |
| mijo perla | África | 2500 a. C. |
| Sésamo | Subcontinente indio | 2500 a. C. |
| Anciano de pantanoIva annua) | Norteamérica | 2400 a. C. |
| Sorgo | África | 2000 a. C. |
| Girasol | Norteamérica | 2000 a. C. |
| Calabaza de botella | África | 2000 a. C. |
| Azafrán | Mediterráneo | 1900 aC |
| Quenopodio | China | 1900 aC |
| Quenopodio | Norteamérica | 1800 a. C. |
| Chocolate | Mesoamérica | 1600 aC |
| Coco | El sudeste de Asia | 1500 a. C. |
| Arroz | África | 1500 a. C. |
| Tabaco | Sudamerica | 1000 aC |
| Berenjena | Asia | Siglo I a. C. |
| Maguey | Mesoamérica | 600 CE |
| edamame | China | Siglo XIII CE |
| Vainilla | Centroamérica | Siglo XIV CE |
