En química, una propiedad intrínseca es una propiedad de una sustancia que es independiente de la cantidad de la sustancia presente. Dichas propiedades son cualidades inherentes del tipo y la forma de la materia, que dependen principalmente de la composición y estructura química..
A diferencia de las propiedades intrínsecas, las propiedades extrínsecas no son cualidades esenciales de un material. Las propiedades extrínsecas se ven afectadas por factores externos. Las propiedades intrínsecas y extrínsecas están estrechamente relacionadas con las propiedades intensivas y extensivas de la materia..
La densidad es una propiedad intrínseca, mientras que el peso es una propiedad extrínseca. La densidad de un material es la misma, independientemente de las condiciones. El peso depende de la gravedad, por lo que no es una propiedad de la materia, sino que depende del campo gravitacional.
La estructura cristalina de una muestra de hielo es una propiedad intrínseca, mientras que el color del hielo es una propiedad extrínseca. Una pequeña muestra de hielo puede aparecer transparente, mientras que una muestra grande sería azul.