Los términos miscible e inmiscible se usan en química para describir mezclas.
La inmiscibilidad es la propiedad donde dos sustancias no son capaces de combinarse para formar una mezcla homogénea. Se dice que los componentes son "inmiscibles". En contraste, los fluidos que se mezclan se llaman "miscibles".
Los componentes de una mezcla inmiscible se separarán entre sí. El fluido menos denso se elevará a la parte superior; el componente más denso se hundirá.
El aceite y el agua son líquidos inmiscibles. En contraste, el alcohol y el agua son completamente miscibles. En cualquier proporción, el alcohol y el agua se mezclarán para formar una solución homogénea..