Definición de reacción de hidratación

UN reacción de hidratación es una reacción química en la que un ion hidrógeno e hidroxilo se une a un carbono en un doble enlace de carbono. Generalmente, un reactivo (generalmente un alqueno o alquino) reacciona con agua para producir etanol, isopropanol o 2-butanol (todos los alcoholes) son un producto.

Fórmula y ejemplo

La fórmula general para una reacción de hidratación es:
CRR = CH₂ en ácido → RRC (-OH) -CH₃

Un ejemplo es la reacción de hidratación del óxido de etileno para producir etilenglicol:

C₂H_{4 4}O + H₂O → HO-CH₂CH₂-OH