El calor de vaporización es la cantidad de energía térmica necesaria para cambiar el estado de una sustancia de un líquido a un vapor o gas. También se conoce como entalpía de vaporización, con unidades típicamente dadas en julios (J) o calorías (cal).
Este problema de muestra demuestra cómo calcular la cantidad de energía requerida para convertir una muestra de agua en vapor:
¿Cuál es el calor en julios requerido para convertir 25 gramos de agua en vapor? ¿Cuál es el calor en calorías??
Lo que sabes: Calor de vaporización de agua = 2257 J / g = 540 cal / g
Nota: No se espera que conozca los valores de entalpía o calor; se darán en un problema o se pueden buscar en una tabla.
Puedes resolver este problema usando julios o calorías para calentar.
Parte I:
Use la fórmula q = m · ΔHv en el que q = energía térmica, m = masa y ΔHv = calor de vaporización.
q = (25 g) x (2257 J / g)
q = 56425 J
Parte II:
q = m · ΔHF
q = (25 g) x (540 cal / g)
q = 13500 cal
La cantidad de calor requerida para convertir 25 gramos de agua en vapor es de 56425 julios o 13500 calorías..
Un ejemplo relacionado ilustra cómo calcular la energía cuando el agua cambia de hielo sólido a vapor.