UN gramo es una unidad de masa en el sistema métrico definida como una milésima (1 x 10-3) de un kilogramo. Originalmente, el gramo se definió como una unidad igual a la masa de un centímetro cúbico de agua pura a 4 ° C (la temperatura a la cual el agua tiene la máxima densidad). La definición se modificó cuando las 26 unidades de la Conferencia General de Pesos y Medidas redefinieron las unidades base para el Sistema Internacional de Unidades (SI). El cambio entró en vigencia el 20 de mayo de 2019.
El símbolo del gramo es la letra minúscula "g". Los símbolos incorrectos incluyen "gr" (el símbolo de los granos), "Gm" (el símbolo del gigameter) y "gm" (se confunden fácilmente con el símbolo del gramómetro, g⋅m).
Gram también se puede escribir gramme.
Debido a que un gramo es una pequeña unidad de peso, su tamaño puede ser difícil de visualizar para muchas personas. Aquí hay ejemplos comunes de objetos que tienen aproximadamente un gramo de masa:
Los gramos se pueden convertir en varias otras unidades de medida. Algunos factores de conversión comunes incluyen:
El gramo se usa ampliamente en ciencias, química y física en particular. Fuera de los Estados Unidos, el gramo se usa para medir ingredientes y productos de cocción no líquidos (por ejemplo, harina, azúcar, plátanos). La composición relativa de las etiquetas nutricionales de los alimentos se indica por cada 100 gramos de producto, incluso dentro de los Estados Unidos..
En 1795, la Convención Nacional francesa reemplazó el Gravet con el gramo en el sistema métrico Si bien el término cambió, la definición siguió siendo la del peso de un centímetro cúbico de agua. La palabra gramo vino de la palabra latina grama que a su vez deriva de la palabra griega grama. los grama era una unidad utilizada en la Antigüedad tardía (alrededor del siglo IV d. C.) igual a dos oboli (monedas griegas) o una parte veinticuatro de una onza.
El gramo era una unidad fundamental de masa en el sistema centímetro-gramo-segundo (CGS) en el siglo XIX. El sistema de unidades de metro-kilogramo-segundo (MKS) se propuso en 1901, pero los sistemas CGS y MKS coexisten desde principios hasta mediados del siglo XX. El sistema MKS se convirtió en el sistema de unidades base en 1960. Sin embargo, el gramo todavía se definió en función de la masa de agua. En 2019, el gramo se definió en función del kilogramo. El kilogramo tiene una masa casi exactamente igual a la de un litro de agua, pero su definición también se ha refinado. En 2018, se definió la constante de Planck. Esto permitió la definición del kilogramo en términos del segundo y el metro. constante de Planck h se define como 6.62607015 × 10−34 e igual a un kilogramo metro cuadrado por segundo (kg⋅m2⋅s−1) Aun así, todavía existen masas estándar para el kilogramo y se utilizan como estándares secundarios para los pesos de kilogramo y gramo. A todos los efectos prácticos, un litro de agua pura tiene una masa de un kilogramo y un mililitro de agua pura tiene una masa de un gramo..