Temperatura de congelación del alcohol

El punto de congelación del alcohol depende del tipo de alcohol y la presión atmosférica. El punto de congelación del etanol o alcohol etílico (C₂H_{6 6}O), está alrededor de −114 C, −173 F o 159 K. El punto de congelación del metanol o alcohol metílico (CH₃OH), está alrededor de −97.6 C, −143.7 F o 175.6 K. Encontrará valores ligeramente diferentes para los puntos de congelación dependiendo de la fuente porque el punto de congelación se ve afectado por la presión atmosférica.

Si hay algo de agua en el alcohol, el punto de congelación será mucho mayor. Las bebidas alcohólicas tienen un punto de congelación entre el punto de congelación del agua (0 C, 32 F) y el del etanol puro (-114 C, -173 F). La mayoría de las bebidas alcohólicas contienen más agua que alcohol, por lo que algunas se congelarán en un congelador doméstico (por ejemplo, cerveza, vino). El alcohol de alta resistencia, que contiene más alcohol, no se congelará en un congelador doméstico (por ejemplo, vodka, Everclear).

Puntos clave: punto de congelación del alcohol

• Hay más de un tipo de alcohol, por lo que no hay un solo valor para la temperatura del punto de congelación.
• En general, el alcohol se congela alrededor de -100 C o -150 F. Esto está muy por debajo de la temperatura de la mayoría de los congeladores.
• Mezclar alcohol con agua o cualquier otro químico cambia su punto de congelación. Una mezcla de agua y alcohol se congela, pero todavía está por debajo de la temperatura de un congelador doméstico..

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