La desublimación o deposición es el cambio de fase de gas directamente a sólido, sin fase líquida intermedia. La desublimación es el proceso inverso de sublimación..
Probablemente el ejemplo más familiar de desublimación es la formación de escarcha en una ventana en invierno. El vapor de agua en el aire frío se congela en hielo sin convertirse en agua líquida. Así también se forma la escarcha y explica la formación de escarcha en los congeladores domésticos..
Otro ejemplo es la formación de hollín en chimeneas. Las moléculas de la combustión se elevan del fuego como gases calientes. A medida que los gases entran en contacto con las paredes más frías de la chimenea, cambian al estado sólido sin convertirse nunca en líquidos..