En química y cocina, muchas sustancias se disuelven en agua para hacerla ácida o básica / alcalina. Una solución básica tiene un pH superior a 7, mientras que una solución ácida tiene un pH inferior a 7. Las soluciones acuosas con un pH de 7 se consideran neutras. Los indicadores ácido-base son sustancias utilizadas para determinar aproximadamente dónde cae una solución en la escala de pH.
Un indicador ácido-base es un ácido débil o una base débil que exhibe un cambio de color como la concentración de hidrógeno (H+) o hidróxido (OH-) los iones cambian en una solución acuosa. Los indicadores ácido-base se usan con mayor frecuencia en una valoración para identificar el punto final de una reacción ácido-base. También se utilizan para medir valores de pH y para interesantes demostraciones científicas de cambio de color..
También conocido como: indicador de pH
Quizás el indicador de pH más conocido es el tornasol. El azul de timol, el rojo de fenol y la naranja de metilo son indicadores comunes de ácido-base. El repollo rojo también se puede usar como indicador ácido-base.
Si el indicador es un ácido débil, el ácido y su base conjugada son de diferentes colores. Si el indicador es una base débil, la base y su ácido conjugado muestran colores diferentes..
Para un indicador ácido débil con la fórmula general HIn, se alcanza el equilibrio en la solución de acuerdo con la ecuación química:
HIn (aq) + H2O (l) ↔ En-(aq) + H3O+(aq)
HIn (aq) es el ácido, que es un color diferente de la base en-(aq). Cuando el pH es bajo, la concentración del ion hidronio H3O+ es alto y el equilibrio está hacia la izquierda, produciendo el color A. A pH alto, la concentración de H3O+ es bajo, por lo que el equilibrio tiende hacia el lado derecho de la ecuación y se muestra el color B.
Un ejemplo de un indicador de ácido débil es la fenolftaleína, que es incolora como ácido débil pero se disocia en agua para formar un anión magenta o rojo-púrpura. En una solución ácida, el equilibrio está a la izquierda, por lo que la solución es incolora (muy poco anión magenta para ser visible), pero a medida que aumenta el pH, el equilibrio se desplaza hacia la derecha y el color magenta es visible..
La constante de equilibrio para la reacción se puede determinar usando la ecuación:
KEn = [H3O+][En-] / [HIn]
donde KEn es la constante de disociación del indicador. El cambio de color ocurre en el punto donde la concentración del ácido y la base aniónica son iguales:
[HIn] = [En-]
que es el punto donde la mitad del indicador está en forma ácida y la otra mitad es su base conjugada.
Un tipo particular de indicador ácido-base es un indicador universal, que es una mezcla de múltiples indicadores que cambia gradualmente el color en un amplio rango de pH. Los indicadores se eligen para que mezclar unas gotas con una solución produzca un color que pueda asociarse con un valor de pH aproximado..
Se pueden usar varias plantas y productos químicos domésticos como indicadores de pH, pero en un laboratorio, estos son los productos químicos más comunes utilizados como indicadores:
Indicador | Color ácido | Color de base | Rango de pH | pKEn |
azul de timol (primer cambio) | rojo | amarillo | 1.2 - 2.8 | 1,5 |
metil naranja | rojo | amarillo | 3.2 - 4.4 | 3.7 |
bromocresol verde | amarillo | azul | 3.8 - 5.4 | 4.7 |
rojo de metilo | amarillo | rojo | 4.8 - 6.0 | 5.1 |
azul de bromotimol | amarillo | azul | 6.0 - 7.6 | 7.0 |
Fenol rojo | amarillo | rojo | 6.8- 8.4 | 7,9 |
azul de timol (segundo cambio) | amarillo | azul | 8.0 - 9.6 | 8,9 |
fenolftaleína | incoloro | magenta | 8.2 -10.0 | 9.4 |
Los colores "ácido" y "base" son relativos. Además, tenga en cuenta que algunos indicadores populares muestran más de un cambio de color ya que el ácido débil o la base débil se disocian más de una vez.