Receta de polvo para hornear

Puedes preparar el polvo de hornear usando otros ingredientes comunes de cocina. Aquí hay una receta casera simple que puede usar en lugar de polvo de hornear comercial para cocinar.

Ingredientes en polvo para hornear

• 2 cucharaditas de crema de tártaro (bitartrato de potasio)
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio)

Usando polvo de hornear

El polvo para hornear produce burbujas que hacen que los productos horneados se eleven al producir dióxido de carbono tan pronto como se mezclan los ingredientes secos y húmedos. Asegure el éxito precalentando su horno. No mezcle sus ingredientes en exceso ni espere para hornear su receta o las burbujas pueden disiparse, lo que hará que su receta se caiga..

Almacenamiento de polvo para hornear casero

El polvo de hornear casero se agrupará si no se usa de inmediato, pero puede evitar esto agregando 1 cucharadita de almidón de maíz a la mezcla de polvo de hornear. Guarde el polvo de hornear en un recipiente hermético. Las preparaciones comerciales de levadura en polvo a menudo contienen ingredientes indeseables (como compuestos de aluminio). Al hacer su propio polvo de hornear, tendrá un control completo sobre sus ingredientes. Puede probar el polvo de hornear antes de usarlo para asegurarse de que aún esté fresco.