Glosario alemán de hierbas y especias

Cuando esté cocinando o cenando en un país de habla alemana, querrá saber las palabras para hierbas, especias y condimentos. Explore estas dos listas. Primero, una lista alemán-inglés y luego una lista inglés-alemán.

Glosario de hierbas y especias alemán-inglés

Llave:
Género del sustantivo: r (der, mascota), mi (morir, fem.), o s (das, neu.)

UN
r Anis anís

si
s Basilikum albahaca
r Beifuß artemisa
r Bockshornklee Fenogreco
s Bohnenkraut sabroso norte.
r Boretsch borraja
e Brunnenkresse berro
s Bürzelkraut/ /Purzelkraut verdolaga

C
r Cardamomo/ /Kardamom cardamomo, cardamomo
Cayenne-Pfeffer pimienta de cayena
r cilantro cilantro (cilantro)
r comino comino
e Curcuma/ /Kurkuma cúrcuma
r / s curry curry

re
r eneldo eneldo

mi
e Edelraute ruda
r Estragon estragón

F
r Fenchel hinojo
r Fencheltee te de hinojo

sol
e Gartenkresse capuchina
e Gelbwurz cúrcuma
e Gewürznelke (-norte) clavos de olor)

H
r Holunder mayor
e Holunderbeere saúco
Hopfen (pl) saltos

yo
r Ingwer jengibre

K
e Kamille manzanilla, manzanilla
Kapern (pl) alcaparras
r Kapuziner capuchina
e Kapuzinerkresse capuchina
r Kerbel perifollo
r Knoblauch ajo
r Koriander cilantro, cilantro
s Kraut hierba
  Kräuter (pl) hierbas
e Kräuterbutter mantequilla de hierbas
r Kräuterlikör licor de hierbas
r Kräutertee té de hierbas
e Kresse berro
r Kreuzkümmel comino
r Kümmel alcaravea (semilla)
r Kürbissamen semilla de calabaza
e Kurkuma cúrcuma

L
r Lauch (-mi) puerro (s), allium
r / s Liebstöckel apio de monte
s Löffelkraut escorbuto común
s Lorbeerblatt hoja de laurel
Lorbeerblätter (pl) hojas de laurel

METRO
r Majoran mejorana, mejorana, mejorana
r Majoran mejorana dulce, mejorana anudada
r Meerrettich Rábano picante
e Minze menta
r Mohn semilla de amapola)
e Muskatnuss nuez moscada

norte
e Nelke (-norte) clavos de olor)
r Nelkenpfeffer pimienta de Jamaica (bayas del árbol de pimiento)

O
r orégano orégano