Milton Hershey nació el 13 de septiembre de 1857 en una granja cerca del pueblo de Derry Church, en el centro de Pensilvania. Milton estaba en cuarto grado cuando su padre menonita, Henry Hershey, encontró a su hijo como aprendiz de impresor en Gap, Pensilvania. Milton luego se convirtió en aprendiz de un fabricante de dulces en Lancaster, Pennsylvania, y la fabricación de dulces se convirtió en una pasión que Milton llegó a amar..
En 1876, cuando Milton tenía solo dieciocho años, abrió su propia tienda de dulces en Filadelfia. Sin embargo, la tienda cerró después de seis años y Milton se mudó a Denver, Colorado, donde trabajó con un fabricante de caramelos y aprendió a hacer caramelos. En 1886, Milton Hershey regresó a Lancaster, Pennsylvania, y comenzó la exitosa Lancaster Caramel Company..
En 1893, Milton Hershey asistió a la Exposición Internacional de Chicago, donde compró maquinaria alemana para hacer chocolate y comenzó a hacer caramelos recubiertos de chocolate. En 1894, Milton comenzó la Hershey Chocolate Company y produjo caramelos de chocolate Hershey, cacao para el desayuno, chocolate dulce y chocolate para hornear. Vendió su negocio de caramelos y se concentró en la fabricación de chocolate..
The Hershey Chocolate Company ha fabricado o posee actualmente muchos dulces de chocolate Hershey famosos que incluyen:
Los chocolates Kisses de Hershey fueron introducidos por primera vez en 1907 por Milton Hershey, quien registró la "pluma" que se extendía fuera de la envoltura en 1924.
Primero: las cajas de chocolate Hershey's en forma de corazón se exhiben en Hershey's Chicago el 13 de febrero de 2006, en el centro de Chicago, Illinois. La tienda, la segunda tienda minorista de la compañía fuera de Hershey, Pensilvania, abrió en Chicago en junio de 2005. Los negocios en la tienda han sido mejores de lo previsto antes del Día de San Valentín
Segundo: el chocolate Hershey's Kisses más grande del mundo se presenta en el Pabellón Metropolitano el 31 de julio de 2003, en la ciudad de Nueva York. El chocolate del tamaño del consumidor contiene 25 calorías; el más grande del mundo contiene 15.990.900.