¿Por qué puede beber vinagre pero no ácido sulfúrico?

Puede beber vinagre, pero no puede beber formas diluidas de otros ácidos, como el ácido de batería. Aquí está la explicación de por qué es seguro beber vinagre.

Por qué beber vinagre no es peligroso

El vinagre es una forma natural de ácido acético diluido (5%), CH₃COOH, que es un ácido débil. El ácido de la batería es aproximadamente 30% de ácido sulfúrico, H₂ENTONCES_{4 4}. El ácido sulfúrico es un ácido fuerte. Incluso si diluyó el ácido de la batería de modo que fuera un 5% de ácido, como el vinagre, no querrá beberlo. Los ácidos fuertes, como el ácido de batería, se disocian completamente en el agua (o en su cuerpo), por lo que a la misma dilución, un ácido fuerte es más activo que un ácido débil..

sin embargo, el fuerza de un ácido no es la razón principal por la que no desea beber ácido de batería. El ácido sulfúrico o ácido de batería es mucho más corrosivo que el vinagre. El ácido de la batería reacciona fuertemente con el agua en el tejido humano. El ácido de la batería también tiende a contener impurezas tóxicas, como el plomo..

Es seguro beber vinagre porque el ácido acético al 5% tiene una concentración de aproximadamente 1 M y un pH de alrededor de 2.5. Su cuerpo contiene agentes amortiguadores que evitan que un ácido débil afecte negativamente la acidez de sus tejidos. Puede tolerar el vinagre sin efectos nocivos. Esto no quiere decir que beber vinagre puro sea bueno para usted. El ácido actúa sobre el esmalte de sus dientes y beber demasiado vinagre puede enfermarlo..

Las personas también beben otros ácidos débiles diluidos. Los refrescos generalmente contienen ácido cítrico, ácido carbónico y ácido fosfórico. El ácido carbónico se forma cada vez que el dióxido de carbono burbujea a través del agua..