De acuerdo con "Polity of Lacedaemon" y "Hellenica" de Jenofonte y "Lycurgus" de Plutarch en Sparta, un niño que se consideraba digno de ser criado fue entregado a su madre para que lo cuidara hasta la edad de 7 años. Sin embargo, durante el día, el niño acompañó al padre de la syssitia ("clubes de comida") para sentarse en el piso recogiendo las costumbres espartanas por ósmosis. Lycurgus instituyó la práctica de nombrar a un oficial de estado, el Payonomos, poner a los niños en la escuela, supervisar y castigar. Los niños estaban descalzos para alentarlos a moverse rápidamente, y se les alentó a aprender a resistir los elementos al tener un solo atuendo. Los niños nunca fueron saciados con comida o alimentados con platos elegantes.
A los 7 años, el Payonomos organizó a los niños en divisiones de aproximadamente 60 cada uno llamado ilae. Estos eran grupos de pares de la misma edad. La mayor parte de su tiempo la pasó en esta empresa. los ilae estaban bajo la supervisión de un Eiren (iren) de unos 20 años, en cuya casa el ilae comió Si los niños querían más comida, iban a cazar o asaltar.
Los niños Lacedaemonian se tomaron tan en serio el robo que un joven, después de haber robado un joven zorro y esconderlo debajo de su abrigo, sufrió que le arrancara los intestinos con los dientes y las garras, y murió en el lugar, en lugar de dejarlo ser visto.
(Plutarco, "La vida de Lycurgus")
Después de la cena, los chicos cantaron canciones de guerra, historia y moralidad o el Eiren los cuestiona, entrenando su memoria, lógica y habilidad para hablar lacónicamente. No está claro si aprendieron a leer.
El Iren, o sub-maestro, solía quedarse un poco con ellos después de la cena, y a uno de ellos le pedía cantar una canción, a otro le hacía una pregunta que requería una respuesta aconsejable y deliberada; por ejemplo, ¿Quién era el mejor hombre de la ciudad? ¿Qué pensaba de tal acción de tal hombre? Los utilizaron así temprano para emitir un juicio correcto sobre las personas y las cosas, y para informarse sobre las habilidades o defectos de sus compatriotas. Si no tenían una respuesta lista para la pregunta Quién era bueno o quién era un ciudadano de mala reputación, se los consideraba de una disposición aburrida y descuidada, y tenían poco o ningún sentido de virtud y honor; además de esto, debían dar una buena razón para lo que dijeron, y en tan pocas palabras y lo más completo posible; el que falló en esto, o no respondió al propósito, fue mordido por su maestro. A veces, el Iren hacía esto en presencia de los viejos y magistrados, para que pudieran ver si los castigaba con justicia y en la debida medida o no; y cuando lo hizo mal, no lo reprobarían ante los muchachos, pero, cuando se fueron, lo llamaron a una cuenta y lo corrigieron, si se había encontrado con cualquiera de los extremos de indulgencia o severidad..
(Plutarco, "La vida de Lycurgus")
No solo eran las escuelas para los hijos de Spartiate, sino también los hijos adoptivos. Jenofonte, por ejemplo, envió a sus dos hijos a Esparta para su educación. Tales estudiantes fueron llamados trophimoi. Hasta los hijos de ilotas y perioikoi podría ser admitido, como syntrophoi o mothakes, pero solo si un Spartiate los adoptó y pagó sus cuotas. Si a estos les fuera excepcionalmente bien, más tarde podrían ser privados de derechos como Spartiates. La culpa pudo haber sido un factor porque el ilotas y perioikoi a menudo aceptaban a los niños que los espartanos habían rechazado al nacer como indignos de criar.
Los niños jugaban a la pelota, montaban a caballo y nadaban. Dormían en juncos y sufrían azotes en silencio, o sufrían de nuevo. Los espartanos estudiaron la danza como una especie de entrenamiento gimnástico para bailes de guerra y lucha libre. Esta práctica fue tan significativa que Sparta era conocida como un lugar de baile de la época homérica..
A los 16 años, los jóvenes abandonan el agoge y se unen a la syssitia, aunque continúan entrenando para poder unirse a los jóvenes que se convierten en miembros de Krypteia (Cryptia).
Hasta ahora, por mi parte, no veo signos de injusticia o falta de equidad en las leyes de Licurgo, aunque algunos que admiten que están bien inventados para hacer buenos soldados, los declaran defectuosos en el punto de la justicia. La Cryptia, tal vez (si fuera una de las ordenanzas de Lycurgus, como dice Aristóteles que era), le dio a él y a Platón también, esta opinión por igual del legislador y su gobierno. Por esta ordenanza, los magistrados enviaban en privado a algunos de los jóvenes más capaces al país, de vez en cuando, armados solo con sus dagas y llevando consigo una pequeña provisión necesaria; durante el día, se escondieron en lugares apartados, y allí permanecieron cerca, pero, en la noche, salieron a las carreteras y mataron a todos los ilotas que pudieron encender; a veces los atacaban de día, mientras trabajaban en el campo, y los asesinaban. Como, también, Tucídides, en su historia de la guerra del Peloponeso, nos dice que un buen número de ellos, después de que los espartanos los seleccionaron por su valentía, los guiaron como personas privadas de derechos y condujeron a todos los templos en señal. de honores, poco después desapareció de repente, siendo alrededor del número de dos mil; y ningún hombre ni entonces ni desde entonces podía dar cuenta de cómo llegaron a su muerte. Y Aristóteles, en particular, agrega que los efori, tan pronto como ingresaron a su oficina, solían declararles la guerra, para que pudieran ser masacrados sin una violación de la religión..
(Plutarco, "La vida de Lycurgus")