Tipos de café servido en Italia

Café exprés, caffè normale, capuchino; a veces parece que hay tantos tipos de café en Italia como tipos de pasta. Y al igual que la pasta, el café italiano es una forma de arte con muchas costumbres y tradiciones. Si es un caffè corretto arrojado hacia atrás como un tiro, uncapuchino y brioche para el desayuno o un Granito de café con panna Para refrescarse del calor del sol del mediodía, en Italia, hay una bebida de café específica para cada momento y estado de ánimo.

El perfecto Tazza

¿Quieres comenzar una acalorada discusión en Italia? ¡Pregúntele a un grupo de amigos cómo preparar una taza perfecta de café exprés! Hay cafeteras exprés totalmente automáticas, cafeteras exprés accionadas por bomba, máquinas exprés de pistón de palanca y, por supuesto, la clásica cafetera exprés de aluminio (también llamada moka pot o The Moka Express), que se inventó en la década de 1930.

Café italiano tifosi En la búsqueda de la taza perfecta también se debatirán varios factores, como el tipo de frijol, las amoladoras de cuchillas vs. rebabas, la presión de apisonamiento, la temperatura y la humedad del agua. Los adictos a la cafeína no solo tienen su local favorito torrefazione (cafetería), pero incluso prefiero cierta  baristi por su capacidad de entregar un perfecto café expreso.

'S' marca la olla (de café)

Nadie espera que un visitante por primera vez a Italia trine sus r como un hablante nativo de italiano. Pero si no quieres ser etiquetado maleducato al pedir un café en Italia es Café exprés, no expreso. Ambos acelerarán tu ritmo cardíaco, pero un expreso es un tren rápido y un Café exprésEs una pequeña taza de café muy fuerte. Y caffè (con dos f) es tanto la bebida como el entorno local que la sirve.

¿Qué tipo de café debes pedir en un café? Las posibilidades pueden ser tan desalentadoras como un menú de Starbucks. A continuación se muestra una lista de las bebidas cargadas de cafeína más populares. También tenga en cuenta que los italianos generalmente no toman café con ninguna comida excepto el desayuno. El café a menudo se ordena después de una comida y -  che vergogna! - solo el turista involuntario pedirá un capuchino en un restaurante después del almuerzo o la cena. Cuando ordene un café después de la cena, no pida un espresso, pida "un caffè, per favore."

Lista de vocabulario italiano: café

• café (espresso)-una pequeña taza de café muy fuerte, es decir, espresso
• caffè Americano-Café de estilo americano, pero más fuerte; más débil que el espresso y servido en una taza grande
• caffè corretto-café "corregido" con un trago de grappa, coñac u otro espíritu
• caffè doppio-Expreso doble
• caffè freddo-café helado
• caffè Hag-café descafeinado
• Cafe con leche-leche caliente mezclada con café y servida en un vaso para el desayuno
• caffè macchiato-expreso "manchado" con una gota de leche al vapor: versión pequeña de un capuchino
• caffè marocchino-expreso con una pizca de leche caliente y cacao en polvo
• caffè schiumato-similar a un macchiato, pero con espuma de leche
• Caffè Stretto-expreso con menos agua; combustible para cohetes!
• capuchino-expreso infundido con leche al vapor y borracho por la mañana, pero nunca después del almuerzo o la cena
• Granito de café con panna-bebida helada congelada (similar a un granizado, pero las virutas de hielo la hacen auténtica) y cubierta con crema batida
• shakerato-expreso con azúcar batido hasta formar una espuma sobre hielo y cubierto con espuma