La prohibición fue un período de casi 14 años de historia de los EE. UU. (1920 a 1933) en el que la fabricación, venta y transporte de bebidas alcohólicas se hicieron ilegales. Fue un momento caracterizado por bares clandestinos, glamour y gángsters y un período de tiempo en el que incluso el ciudadano promedio violó la ley. Curiosamente, la Prohibición (a veces denominada "Experimento Noble") condujo a la primera y única vez que se derogó una Enmienda a la Constitución de los EE. UU..
Después de la Revolución Americana, la bebida estaba en aumento. Para combatir esto, se organizaron varias sociedades como parte de un nuevo movimiento de templanza, que intentó disuadir a las personas de intoxicarse. Al principio, estas organizaciones impulsaron la moderación, pero después de varias décadas, el enfoque del movimiento cambió para completar la prohibición del consumo de alcohol..
El movimiento de la templanza culpó al alcohol de muchos de los males de la sociedad, especialmente el crimen y el asesinato. Los salones, un refugio social para los hombres que vivían en el oeste aún indómito, fueron vistos por muchos, especialmente las mujeres, como un lugar de libertinaje y maldad..
La prohibición, instaron los miembros del movimiento de la templanza, evitaría que los esposos gasten todos los ingresos familiares en alcohol y evitaría accidentes en el lugar de trabajo causados por trabajadores que bebieron durante el almuerzo..
A principios del siglo XX, había organizaciones de templanza en casi todos los estados. Para 1916, más de la mitad de los estados de EE. UU. Ya tenían estatutos que prohibían el alcohol. En 1919, se ratificó la 18a Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos, que prohibía la venta y fabricación de alcohol. Entró en vigencia el 16 de enero de 1920, comenzando la era conocida como Prohibición.
Si bien fue la 18a Enmienda la que estableció la Prohibición, fue la Ley Volstead (aprobada el 28 de octubre de 1919) la que aclaró la ley.
La Ley Volstead declaró que "cerveza, vino u otra malta embriagante o licores vinosos" significaba cualquier bebida que contenía más de 0.5% de alcohol por volumen. La Ley también declaró que poseer cualquier artículo diseñado para fabricar alcohol era ilegal y establecía multas específicas y sentencias de prisión por violar la Prohibición..
Hubo, sin embargo, varias lagunas para que las personas bebieran legalmente durante la Prohibición. Por ejemplo, la Enmienda 18 no mencionó el consumo real de licor..
Además, desde que la Prohibición entró en vigencia un año completo después de la ratificación de la Enmienda 18, muchas personas compraron cajas de alcohol legalmente legal y las almacenaron para uso personal..
La Ley Volstead permitió el consumo de alcohol si fue recetado por un médico. No hace falta decir que se escribieron grandes cantidades de nuevas recetas para el alcohol..
Para las personas que no compraron cajas de alcohol por adelantado o no conocieron a un "buen" médico, hubo formas ilegales de beber durante la Prohibición.
Una nueva raza de gángsters surgió durante este período. Estas personas se dieron cuenta del increíblemente alto nivel de demanda de alcohol dentro de la sociedad y las vías de suministro extremadamente limitadas para el ciudadano promedio. Dentro de este desequilibrio de la oferta y la demanda, los gángsters obtuvieron ganancias. Al Capone en Chicago es uno de los mafiosos más famosos de este período..
Estos gángsters contratarían hombres para contrabandear ron del Caribe (rumrunners) o secuestrar whisky de Canadá y traerlo a los Estados Unidos. Otros comprarían grandes cantidades de licor hecho en alambiques caseros. Los gángsters abrirían bares secretos (bares clandestinos) para que la gente entre, beba y socialice.
Durante este período, los agentes de prohibición recién contratados fueron responsables de asaltar bares clandestinos, encontrar imágenes fijas y arrestar a gángsters, pero muchos de estos agentes estaban subcalificados y mal pagados, lo que condujo a una alta tasa de soborno.