Hablando sobre cocina y vida Julia Child Quotes
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La autora de libros de cocina y personalidad de cocina televisiva Julia Child introdujo las técnicas de cocina francesa a los estadounidenses de una manera entretenida y accesible. Ella es conocida por su voz distintiva y su voluntad de "hacer un desastre" y por su popularización de las instrucciones de cocina..
Citas sobre la vida
"Encuentra algo que te apasione y mantén un gran interés en él".
"Debes tener disciplina para divertirte".
"La vida misma es el atracón apropiado".
"Creo que la persona interna es lo más importante ... Me gustaría ver un invento que mantenga la mente alerta. Eso es lo importante".
"El drama es muy importante en la vida: tienes que venir con una explosión. Nunca quieres salir con un gemido".
"Las lágrimas estropean tu maquillaje".
"Todo con moderación, incluyendo la moderación."
Amistad, amor y matrimonio
"Cenar con los amigos y la familia querida es sin duda uno de los placeres primarios y más inocentes de la vida, uno que satisface el alma y es eterno".
"Es divertido reunirse y comer algo bueno al menos una vez al día. De eso se trata la vida humana: disfrutar de las cosas".
"Te encuentras renovado por la presencia de personas alegres. ¿Por qué no hacer un esfuerzo honesto para conferir ese placer a los demás? La mitad de la batalla se gana si nunca te permites decir algo sombrío".
"El secreto de un matrimonio feliz es encontrar a la persona adecuada. Sabes que tienen razón si amas estar con ellos todo el tiempo".
"No lo mantendría por mucho tiempo si no lo alimentara bien".
Cocinar como arte
"Los no cocineros piensan que es una tontería invertir dos horas de trabajo en dos minutos de placer; pero si cocinar es evanescente, también lo es el ballet".
"Los arquitectos tardaron años en establecerse, para demostrar que no eran solo artesanos, y eso es lo que espero que suceda con la gastronomía. Por alguna razón, la gente no considera cocinar un negocio serio, pero es como cualquier disciplina, y es uno apasionado y fascinante ".
